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          人体免疫系统与疾病的真相

          【本文作者为陈昭妃博士,著名美国华裔科学家,“营养免疫学”的创始人。1997年,她荣获“美国十大杰出青年奖?#20445;?#26159;59年来首位获此殊荣的华人,也是获此奖项唯一的女性。】

           

           

          寻找疾病的真正病因


                1928年,抗生素诞生了,我们向世人宣称能够控制所有感染性的疾病。但我们没有想到,抗生素会给人类带来一系列疾病。过去,医学人员认为是病毒、细菌制造了疾病。但是现代研究发现,有10%的病人感染依波拉病毒,但并没有死于这种病,原因在于他们身体里有抵抗力;同样,有30%的肺结核病人并没有出现?#29616;?#30340;症状,而?#19968;?#21487;以自行恢复。科学家认识到,是否患肺结核取决于自身免疫系统?#35805;?#28363;病,有5%的人感染后5年甚至10年也不发病。在各种宣传资料上,都提到HIV病毒,但我没有在任何的医学报告上看到实验证明是HIV病毒制造的艾滋病。我们所看到的实验报告上是这样写的:所有的艾滋病人体内都有HIV病毒的存在。这两种意思是完全不同的。


                举个通俗的例子:这里有一堆垃圾,有垃圾的地方自然会有苍蝇,但这并不表示说,是苍蝇制造了垃圾。而以前我们认为苍蝇就是病因,然后赶快发明一种化学武器出来,将苍蝇消灭掉;杀死苍蝇以后,垃圾里又跑出蚊子,我们又赶快把蚊子消灭掉?#24674;?#21518;,垃圾里又跑出蟑螂,杀死蟑螂,垃圾里又会跑出老鼠,总而言之,是永无止境的。因为真正的原因并不在于苍蝇、蚊子,而在于这堆垃圾。得到健康的关键是要把垃圾消灭掉。所以现在的科学家开始研究基础免疫学。


                免疫系统涉及?#24739;?#20854;数的细胞、特殊物?#22987;?#22120;官之间的高度纷繁复杂的相互作用。它随时处于?#22870;?#29366;态,能够预防疾病,并能明确地知道应该什么时候、在哪里、怎样采取?#23454;?#34892;动摧毁入侵的物质,而不会伤害人体其他细胞。任?#25105;?#29289;也无法取代人体内与生俱来的、兼具防御和修?#27492;?#37325;功能的免疫系统。


          认识我们的免疫系统

              

                免疫系统最重要的功能是清除体内各种垃圾。举个例子,红细胞的寿命只有120天,之后,就会死去变成垃圾,这就需要自身的免疫系统把它清除。

              

                第二大功能,就是抵御疾病。科学家认为,免疫功能是获得健康的一把钥匙。当垃圾里产生蚊子?#20445;?#34442;子就会到处飞,但是如果没有垃圾的话,它是无法繁殖下去的。换言之,病毒、细菌或肮脏的东西侵入人体,如果人的抵抗能力强,它就没有办法繁殖下去。

              

                我曾受邀于美国最大的一个医学研究机构。在和科学家们一起讨论的时候,得到一个统一的结论,99%的疾病都和免疫系统失调有关。当然有的疾病和免疫系统疾病无关,如基因、遗传类的疾病。以前,我们对免疫学没有这么重视,一直认为还是化学药物的作用比较强,治病效果比较明显。有人会说,?#28909;?#20813;疫系统这样强,为什么还要用化学药品呢?事实上,免疫系统的功能本身是很?#24247;模?#20294;正是由于化学药品的副作用而使免疫系统的功能下降。我曾经做过10年的癌症研究,看到许多被医生宣布只有两三个星期可以活的病人,过了几年以后,又回来找我们,奇妙的是,我们居然已经发现不到任何癌细胞的存在。这种药物无法治愈的疾病,我们的自身免疫系统却会将其治愈,这就证明,自身的免疫力是比化学药品要?#24247;摹?/p>

              

                过去,我们没有认识到化学药品的副作用会那?#21019;蟆?#21040;了如今,美国医学会不得不警告所有医学人?#20445;?#21307;生的责任不在于开药单,而在于其指导的职责,他有责任告诉病人药品进入人体后,会有什么样的功能,会带来什么样的副作用。90%的感冒是由病毒引起的,但人们往往?#32942;?#21521;医生索要仅有抗菌作用的抗生素。微信搜索“看真相?#20445;?#25581;露你所?#24674;?#36947;的真相!所以美国医学会发出通知,医生不可以随意给病人开抗生素,除?#19988;?#20570;过实验检查,证实其感冒是由细菌引起的。医生如果违反这一规定的话,其行医资格可能被吊销。

              

                据美国医学统计报告,美国每年有960万人因为服用化学药品而必须住院;每年有2.8万人因服用一?#20013;?#33039;病药而死于心脏病;每年有3300人因为吃了治关节炎的药物而死亡(而原来人们想不出关节炎和死亡有什么关系);每年有16.3万人因药物的副作用而导致大脑?#19988;?#21147;衰退;有3.8万人得了老年痴呆症;有2.8万人因药品而导致骨质疏松症。总而言之,这个统计结果还是非常保守的,有很多医院不在调查之列,?#23548;是?#20917;只会更为?#29616;亍?/p>

              

                从微观角度来看免疫系统,自身的免疫系统就像一个军队,里面有空军、海军、陆军各类军人,一旦有敌人侵入身体,就会将其消灭掉。

              

          在免疫系统里几个最重要的器官

              

                骨髓 生产各类血细胞。从骨髓里产生的细胞,会被送到胸腺里。

              

                胸腺 就像一个训练营,儿童时期,没有训练出足够的军队,所以很容易胸腺肿大。当人慢慢长大以后,训练出一批“军人”后,胸腺慢慢萎缩下来,但并不表示它没有功能了。

              

                扁桃腺 也是免疫系统的一部分,不应轻意地被割掉。

              

                脾脏 里面有很多V细胞,产生各类抗体。当人感冒或小孩注射疫苗以后,脾脏会稍微地肿大,这是很自然的现象,它是在拼命地生成武器来抵御外来的敌人。

              

                淋巴 就像一个过滤器,将所有的敌人集中起来,然后免疫细胞就会将其消灭。所以,感冒时淋巴摸起来会硬硬的,这说明身体里的免疫系统正在打仗,感冒过后,就会自然而然软下去了。

              

                盲肠 是免疫系统很重要的一部分,抵抗下?#20849;?#21508;种各样的感染。

              

                血液里的白细胞 都是免疫细胞。白细胞分为两大类,第一类称为T细胞,另一类称为V细胞。V细胞功能在于产生各种抗体,而这相当于军队里的武器、子弹。有战争,就会有死亡的军人,就必须将死亡的细胞清除。这就需要依赖我们胸腺训练出来的一批细胞。


          对“死亡之吻”的研究

              

                我在研究癌症的过程中,并没有发现任何的药物、化疗、电疗能够真正治疗癌症。化疗只是赌博,成功率在1%左右,用作化疗的药品无法识别哪一个细胞是癌细胞,哪一个细胞是身体里的好细胞。所以我最终放弃研究这些化学药品,而转向研究免疫细胞中一个被称为“死亡之吻”的细胞。这个细胞一接触癌细胞,癌细胞?#25512;?#35010;了,被消灭掉了。

              

                免疫学是一门非常年轻的科学,是有待研?#24247;?#31185;学。没有任何一种化学药物能够代替免疫系统,也不可以用化学药物?#21019;?#28608;免疫系统,否则可能会造成各种副作用。?#28909;?#19981;能用化学药品来提升免疫系统,那么只能依靠“营养”。


          免疫器官对人体至关重要

              

                免疫学是一门新学科。在美国,我是第一批的免疫学家,在这之前根本就没有人学习免疫学,对免疫的了解仅限于各种疫苗而已。但如今免疫学已经变成一门很受重视的学科了。举几个例子,在1960年以前,我们甚至?#24674;?#36947;胸腺的功能,认为胸腺是一个没有用的器官。而根据后来的跟踪调查发现,所有胸腺被毁的人都得了癌症,因为他们丧失了最重要的免疫器官;现在很多人认为扁桃体没有用,就把它割了;有些人在做手术?#20445;?#39034;便将盲肠割掉了,认为可以预防盲肠?#20303;?#21487;是您知道吗?盲肠是由免疫细胞充塞而成的,能够抵抗各类的感染。如果有人认为可以用摘掉某些器官的方法来预防疾病的话,那么是否可以用割掉心脏的方法来预防心脏病呢??#23548;?#19978;,如果您的免疫系统?#36824;?#20316;的话,您只有24小时可以活。


          营养来自于完整的食物

              

                谈到营养,每一个人对营养的定义是不一样的。我有一位很要好的女朋友,她每天给她的儿子两个鸡蛋,两个鸡腿,?#22870;?#29275;奶,如果儿?#29992;?#26377;吃下这些东西,她会很着急。我问她,为什么要给孩子吃这么多肉类呢?她说,因为孩子身体不好,别人一感冒,他就感冒,别人一?#20154;裕?#20182;就?#20154;浴?#25105;对她说,肉类并不代表营养。当人们吃到很多肉类,身体里就会产生荷尔蒙,整个免疫系统就会下降。在美国,以前小学里有一个食品金字塔量表,它把最重要的营养划为肉类、牛奶制品,如今,这个量表已经被禁用了。研究发现这种教导导致今天美国各种癌症、心脏病不?#31995;?#19978;升。

              

                关于牛奶的问题。牛奶和人奶是完全不一样的蛋白质,人类只能消化50%的牛奶蛋白质,消化吸收90%的母奶蛋白质。有一部分人喝牛奶会肚子痛,喝母奶则不,因为其蛋白质不同。一只小牛生下来以后大约90磅,而两年以后大约成长到1000磅;人生下来是8磅,而十几年才成长到100多磅。换言之,我们是属于不同种类的,所需的营养也是不一样的。牛奶里含有很多的荷尔蒙,它可以刺激小牛快速地成长,但这种荷尔蒙到孩子身体里面,会产生不同的效果。现在已有研究表明,牛奶会阻止小孩大脑的发育。

              

                关于咖啡的问题。两种咖啡,一?#32622;?#26377;咖啡因,一种有,喝哪一种好呢?不要多喝有咖啡因的咖啡,因为它会加速中枢神经系统的刺激,也有实验报告表明,它会制造皱纹;但是没有咖啡因的咖啡更不能喝,因为将咖啡因从咖啡中提取出来需要一种化学药品,而这种药品是致癌药品,美国卫生局已禁止使用了。所以,问题并不在于咖啡因的?#27809;擔?#32780;在于咖啡因是如何被提取的。同理,我们不是说维生素不好,而关键在于维生素是如何提取出来的。


          维生素与营养的关系

              

                ?#20381;?#25919;府曾做过一个世界最大的维生素实验,可以说是比较公正的实验,出资4300万美元,总共2.9万人参与被试,长达5-8年时间。分为两组,一组是吸烟的人,让他们每天吃维生素A和维生素E;另外一组的人员什么都没有吃。过了5年、8年,吃维生素A和维生素E的这组人员死于癌症的比例要比另一组高出18%。更重要的一点,吃维生素E的人得心脏病、死于心脏病的人要高出另一组50%。当科学家听到这个消息的时候,真是很羞愧。一直以来,所有科研工作者在小型实验里面得到的结论,都是维生素E可以防止血管硬化,防止心脏病,这?#21019;?#30340;实验,为什么会得出一个相反结论呢?

              

                美国的卫生局研究报告表明,当维生素C存在于橘子?#26085;?#20307;?#20445;?#34987;称为抗氧化剂,能防止心脏病、癌症。当维生素C离开橘子后,能制造上亿的自由基,相反会造成心脏病、癌症。对于这个问题,我把它看得很简单。我认为,橘子是自然生成的,维生素C是人造的,人造的不可能比自然的要好。我们根本没有能力创造一个橘子或蕃茄出来。蕃茄里面含有一万多种营养素,这些营养素是什么我们都还搞不清楚,哪里来的智慧和权力对大众说,里面最重要的是维生素呢?所以一个完整的食品才代表着真正的营养。

              

                美国卫生局希望把所有的维生素制品列为药品,不让人们随意在市场上买?#20581;?#26381;用维生素不当会带来很多副作用。美国有3万多儿童,因服用维生素而出现中毒的现象。小孩吃下过?#24247;?#32500;生素,血液里的铁质就会上升,就比较容易得癌症;过食维生素E会造成关节炎;过食维生素D会造成肝功能的损伤。


          结论

              

                一个?#21496;?#36807;化疗,免疫系统需要一年的时间才能恢复正常,但给他比较有营养的植物的话,免疫系统6个月以后就恢复正常了。一系列的研究报告表明,免疫系统和植物营养是分不开的。

             

                人的健康不是一天就会得到,疾病也是一样。要得癌症也很不容易,人体里必须有100多种错误,才会产生一个癌细胞。我们的生命就像一棵小树,需要精心地浇灌、呵护才会茁?#31216;?#26469;。这里,我谈三点重要的结论:

              

                第一,营养。完整的植物,多种类的植物,代表着营养。人如果比较?#19981;?#21507;蔬果,少吃肉类,就会比较健康。美国现在提倡素食的汉堡,就是这个道理。

              

                第二,保持一种很平静的心情。因为一旦有压力或生气、紧?#29275;?#21322;小时以内身体免疫功能就会下降。

              

                第三,?#23454;?#30340;运动和休息。很激烈的运动对身体是绝对没有好处的。奥?#21046;?#20811;的运动模式是自我牺牲的一种表现。?#23454;?#22320;休息,免疫系统在白天会比较弱一点,晚上的时候才做修?#26500;?#20316;。举个例子,两个学生一个在读书,一个在睡觉,?#21592;?#26377;人?#20154;裕?#21738;个有可能被感染呢?#24247;?#28982;是那个读书的人。

              


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